rote-rüben-carpaccio mit maroni Julian Steiner28. Jänner 2021rote rüben, apfel, ziegenkäse, zitrone, maroni, kapern
ottolenghis of(f)enbarung Julian Steiner9. Dezember 2020pastinaken, süßkartoffeln, zwiebel, knoblauch, kapern, honig, senf, zitrone, rosmarin, thymian
beet tartare mit labneh Julian Steiner4. August 2020rote rüben, joghurt, kapern, zitrone, minze, dille, tahini
