tiktok feta aus dem ofen

1 pkg feta (250g)

400 g cocktailtomaten

4 knoblauchzehen

½ chilischote

250 g kleine pasta (zb spirali, gobetti,…)

120 ml olivenöl

salz, pfeffer

frische petersilie oder basilikum

zubereitung:

dieses rezept kursiert gerade auf tik tok, die ganze welt kocht es nach und entwickelt variationen. irgendwie verständlich, denn es ist watscheneinfach, schmeckt wirklich vorzüglich und man kann sich herrlich spielen, zb indem man rote zwiebel dazu gibt, oder kichererbsen und das ganze statt mit pasta mit brot ist… alles ist möglich.

den ofen auf 200 °C vorheizen. die hälfte der tomaten halbieren und mit den anderen tomaten in eine tiefere auflaufform füllen, salzen, pfeffern, mit olivenöl beträufeln und gut umrühren. den feta in die mitte legen. chili und knoblauch fein hacken und dazugeben. nochmal kräftig mit olivenöl beträufeln und das ganze für 20-30 minuten backen, bis alles ganz weich ist.

in der zwischenzeit die pasta in salzwasser al dente kochen und abseihen. den feta aus dem ofen holen, mit frischen kräutern besträuen und alles mit einer gabel kräftig verrühren. die pasta dazugeben, abschmecken und mit frischen kräutern garnieren. voilà – fertig!