wiener letscho

3 paprika, rot und gelb

½ kg tomaten oder passierte tomaten

1 zwiebel

1 knoblauchzehe

salz, pfeffer, chili

zubereitung:

tomaten in kochendem salzwasser so lange kochen, bis sie platzen. enthäuten und klein schneiden. paprika klein schneiden, zwiebel fein hacken. zwiebel in etwas öl anrösten, paprika, tomaten und knoblauch dazugeben. ungefähr 10 minuten lang köcheln lassen, bis die paprika weich sind. mit salz, pfeffer und chili abschmecken.